Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar d’Aquitaine : Recette
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
La truite marinée au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Le tartare de bar au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Aile de raie, asperges et caviar d’Aquitaine
Par Gilbert Okoin, chef du Restaurant Porte Quinze, pour Caviar Perlita.
Les langoustines au naturel et caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Le blog de Gilles Pudlowski – 02.04.2024
« Bordeaux : l’émotion Noeureuil au Gabriel. »
Découvrez les oeufs au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Les blinis/pancakes de saumon au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
La crème de chou-fleur au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Recette : l’huître au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
