Aile de raie, asperges et caviar d’Aquitaine
Par Gilbert Okoin, chef du Restaurant Porte Quinze, pour Caviar Perlita.
Les langoustines au naturel et caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Le blog de Gilles Pudlowski – 02.04.2024
« Bordeaux : l’émotion Noeureuil au Gabriel. »
Découvrez les oeufs au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Les blinis/pancakes de saumon au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
La crème de chou-fleur au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Recette : l’huître au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Portrait de producteur – Présentation de Laurent Dulau – Groupe Kaviar
Présentation de Laurent Dulau, Directeur Général du Groupe Kaviar.
Portrait de producteur – Le groupe Kaviar par Laurent Dulau
Présentation du groupe Kaviar (Caviar Sturia…) par son Directeur Général : Laurent Dulau.
Portrait de producteur – Présentation de Michel Berthommier – Caviar Perlita
Présentation de Michel Berthommier, Directeur Général de Caviar Perlita.
