Comment servir le caviar ?
Pour servir le caviar dans les meilleures conditions et préserver ses qualités gustatives, voici nos conseils à suivre.
Recette de sushi au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Oeufs brouillés au caviar
Par Caviar Perlita – L’Esturgeonnière – Le Teich
Comment accompagner le caviar ?
Quels accompagnements pour le caviar ? Les meilleures associations pour sublimer ce mets d’exception.
Le soutien de la Région et de l’Europe
Caviar d’Aquitaine a l’honneur de bénéficier du soutien de la région Nouvelle-Aquitaine et de l’Europe.
Découvrez l’avocat au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Le ceviche de dorade au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar d’Aquitaine : Recette
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
La truite marinée au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Le tartare de bar au caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
