Pommes de terre au Caviar d’Aquitaine
Recette maison : Pomme de terre au Caviar d’Aquitaine
Brouillade au Caviar d’Aquitaine
Recette maison: Brouillade au Caviar d’Aquitaine
Crème d’asperges glacée et Caviar d’Aquitaine, trait d’huile d’olive de Nyons
Recette maison : Crème d’asperges glacée et Caviar d’Aquitaine, trait d’huile d’olive de Nyons
Stracciatella de la laiterie Burdigala / Caviar d’Aquitaine / Huile d’olive Kalios
Recette maison à base de Stracciatella de la laiterie Burdigala, Caviar d’Aquitaine, Huile d’olive Kalios
Le blog de Gilles Pudlowski – 02.04.2024
« Bordeaux : l’émotion Noeureuil au Gabriel. »
Aile de raie à l’ail sauvage, asperges blanches fermentées, au caviar
Par Gilbert Okoin, chef du Restaurant Porte Quinze, pour Caviar Perlita.
Les langoustines au naturel et caviar
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Carpaccio de Saint-Jacques au Caviar d’Aquitaine : Recette
Par Nicolas Masse, Chef du Restaurant La Grand’Vigne** (Smith Haut-Lafitte, Martillac) pour Caviar Sturia.
Oeufs brouillés au caviar
Par Caviar Perlita – L’Esturgeonnière – Le Teich
Petites mises en bouche au caviar
Par Caviar Perlita – L’Esturgeonnière – Le Teich
