Depuis plus de 100 ans, un savoir-faire artisanal entre tradition et innovation. Issu des oeufs d’esturgeons baerii, nés et élevés en Nouvelle-Aquitaine, le Caviar d’Aquitaine est 100% français.
Dédiée à la valorisation et à la préservation d’un caviar remarquable, l’association joue un rôle central dans la promotion, le développement et la protection de cette tradition unique.
Le Caviar d’Aquitaine est élaboré par 4 producteurs passionnés, et leurs équipes engagées. Une filière d’excellence, maîtrisée de bout en bout.
Conseils de dégustation, recettes… le Caviar d’Aquitaine vous livre tous ses secrets pour profiter de ses saveurs et d’un moment de dégustation inoubliable.
Retrouvez les dernières nouvelles et les événements qui façonnent l’univers du Caviar d’Aquitaine.
Pour en savoir plus sur notre caviar, pour contacter l’association ou retrouver les producteurs, rejoignez-nous dans l’univers du Caviar d’Aquitaine.
