Aller au contenu
LOGOCAVIARAQUITAINE-1-2
  • Français
  • LE CAVIAR D’AQUITAINE
  • L'ASSOCIATION
  • LES PRODUCTEURS
  • LA GASTRONOMIE
  • LES ACTUALITÉS
  • NOUS TROUVER
  • ACCUEIL
  • LE CAVIAR D’AQUITAINE
  • L’ASSOCIATION
  • LES PRODUCTEURS
  • LA GASTRONOMIE
  • Découvrez les actualités du Caviar d’Aquitaine
  • NOUS TROUVER
  • Français
L'histoire de Caviar d'Aquitaine

L’histoire

Notre caviar

Notre caviar

La production

La production

L'Air Géographique

L’aire géographique

Démarche IGP

L’IGP

L'engagement de la région et de l'Europe

L’engagement de la Région et de l’Europe

L'histoire de l'association Caviar d'Aquitaine

L’histoire

Les missions association de Caviar d'Aquitaine

Les missions

Caviar d'Aquitaine la filière

La filière

Sturia - Caviar d'Aquitaine

Sturia

L'Esturgeonnière

L’Esturgeonnière

Caviar de France

Caviar de France

Prunier manufacture

Prunier Manufacture

Nos conseils de dégustation

Nos conseils de dégustation

Les recettes de Caviar d'Aquitaine

Les recettes

Le Caviar d'Aquitaine chez vous

Le Caviar d’Aquitaine chez vous

Le Caviar d'Aquitaine au fil des saisons

Le Caviar d’Aquitaine au fil des saisons

Le Caviar d'Aquitaine en Video

Le Caviar d’Aquitaine en vidéo

Le Caviar d'Aquitaine dans la presse

Le Caviar d’Aquitaine dans la presse

Découvrez Laurent Dulau – Groupe Kaviar | Portrait officiel

Laurent Dulau

Présentation de Laurent Dulau, Directeur Général du Groupe Kaviar.

Rencontrez Laurent Dulau – Groupe Kaviar

Laurent Dulau

Présentation du groupe Kaviar (Caviar Sturia…) par son Directeur Général : Laurent Dulau.

Découvrez Michel Berthommier – Producteur de Caviar Perlita

Michel Berthommier

Présentation de Michel Berthommier, Directeur Général de Caviar Perlita.

Découvrez Jean-Pascal Feray – Producteur du Caviar de France

Jean Pascal Feray

Présentation de Jean-Pascal Feray, Président de Caviar de France – Moulin de la Cassadote.

Découvrez Jean-Pascal Feray – Producteur au Moulin Cassadote

Jean Pascal Feray

« Le Moulin de la Cassadotte, c’est un peu un sanctuaire, c’est un écrin. Nos équipes ont de l’expérience. »

Découvrez Laurent Sabeau chez Prunier Manufacture – Portrait

Laurent Sabeau

Présentation de Laurent Sabeau, Directeur Général de Prunier Manufacture.

Découvrez l’équipe Groupe Kaviar – portrait de Laurent Dulau

Laurent Dulau

« Un maître mot : la passion ! 4 passionnés avec des équipes passionnées pour un poisson qui ne laisse pas indifférent, un produit mythique. »

Découvrez L’Esturgeonnière par Michel Berthommier – Perlita

Michel Berthommier

« L’esturgeonnière est une ferme tout à fait particulière parce que celle-ci a été vraiment créée. On était ici au milieu de la forêt. »

Découvrez l’équipe Caviar Perlita – par Michel Berthommier

Michel Berthommier

 » L’équipe (…) est au coeur de l’aventure. Sans équipe, on ne fait rien. »

Découvrez l’équipe du Caviar de France par Jean-Pascal Feray

Jean Pascal Feray

 » Les salariés font très attention à tout ce qui concerne l’élevage (…) on protège (…) la tranquillité de l’esturgeon… « 

Prochain →

Caviar d'Aquitaine

Caviar d'Aquitaine - Logo

Un caviar d’exception, 100% français, entre tradition et innovation, élaboré par 4 producteurs soucieux de respecter notre environnement.

Liens utiles

PRESSE
FAQ
A propos

Nous contacter

Mentions légales

Nous suivre

La nouvelle aquitaine et l'Europe agissent ensemble pour votre territoire
AANA - Agence de l'Alimentation Nouvelle-Aquitaine
Gérer le consentement
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
  • Gérer les options
  • Gérer les services
  • Gérer {vendor_count} fournisseurs
  • En savoir plus sur ces finalités
Voir les préférences
  • {title}
  • {title}
  • {title}