Découvrez L’Esturgeonnière par Michel Berthommier – Perlita

La pisciculture de l'Esturgeonnière selon Michel Berthommier

Rencontre avec un producteur, engagé et passionné : Michel BERTHOMMIER 

  • Vice-Président de l’Association Caviar d’Aquitaine.
  • Directeur Général de l’Esturgeonnière / Caviar Perlita.

«  L’esturgeonnière est une ferme tout à fait particulière parce que celle-ci a été vraiment créée.

On était ici au milieu de la forêt. » 

Michel BERTHOMMIER