LIBERATION – 05.07.2025
« En Aquitaine, les producteurs de caviar font les gros œufs face à la concurrence chinoise. »
LSA – 07.05.2025
« Autonomie, souveraineté alimentaire… Quel avenir pour l’aquaculture française ?. »
France Info Culture – 16.04.2025
« Produit d’exception, le caviar d’Aquitaine met de longues années à voir le jour. Il est protégé par une indication géographique protégée (IGP) aux critères très stricts, qui impose de mesurer chacun de ses grains. »
France 3 Nouvelle-Aquitaine – 10.04.2025
« Produit d’exception, le caviar d’Aquitaine met de longues années à voir le jour. Il est protégé par une indication géographique protégée (IGP) aux critères très stricts, qui impose de mesurer chacun de ses grains. »
BFM BUSINESS – 02.03.2025
« Désormais auréolé d’une IGP, le caviar d’Aquitaine veut se démarquer de la concurrence chinoise. »
Sud Ouest – 02.03.2025
« Quatre des six éleveurs producteurs dans la région ont décroché l’Indication géographique protégée (IGP). Laurent Dulau, directeur général du groupe Kaviar, en explique histoire et enjeux. »
Le blog de Gilles Pudlowski – 02.04.2024
« Bordeaux : l’émotion Noeureuil au Gabriel. »
La Tribune Bordeaux – 27.12.2023
« Le caviar d’Aquitaine dégaine son IGP face à la concurrence chinoise. »
20 Minutes – 21.12.2023
« Nouvelle-Aquitaine : La filière régionale du caviar dans l’attente d’une indication géographique protégée. »
Ça m’intéresse – 18.06.2023
« Les secrets de fabrication du
Caviar d’Aquitaine, un produit français d’exception. »