Les producteurs du Caviar d’Aquitaine ont l’IGP joyeuse.

« Notre luxe éthique est reconnu » : les producteurs du Caviar d’Aquitaine ont l’IGP joyeuse."

Notre luxe éthique est reconnu

02.03.2025, par Yannick Delneste

« Quatre des six éleveurs producteurs dans la région ont décroché l’Indication géographique protégée (IGP). Laurent Dulau, directeur général du groupe Kaviar, en explique histoire et enjeux. »

 

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